Ο Γιώργος εργάζεται στο Υπουργείο Προστασίας του Πολίτη – ΕΛ.ΑΣ.
Έχει master΄s degree in Economics Defence- Security του τμήματος Οικονομικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου.
Αποφοίτησε από το Τ.Ε.Φ.Α.Α του Ε.Κ.Π.Α και αργότερα από το τμήμα Marketing του Τ.Ε.Ι Αθήνας, είναι κάτοχος proficiency στην Αγγλική γλώσσα. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στους Αγίους Αναργύρους και κατάγεται από το ιστορικό χωριό Λάπι- Ριζοχώρι Τριφυλίας –Μεσσηνίας. Είναι υιός του αείμνηστου Αποστόλη Ζιάννη καθηγητή φυσικής, παιδαγωγού, φροντιστή, λειτουργού Μέσης Εκπαίδευσης που προσέφερε για πάνω από 45 έτη εκπαιδευτικό και κοινωνικό έργο στη Πόλη μας, και της αξέχαστης Θάλειας Κολλητήρη, υπαλλήλου υπουργείου δικαιοσύνης, καταγόμενη από την Ελαία Δωρίδας. Είναι παντρεμένος με την εκπαιδευτικό πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης Ελένη Ντόβα και πατέρας της Θάλειας. Σε ηλικία 21 ετών εκλέχτηκε Δημοτικός σύμβουλος με την παράταξη του Νίκου Ταμπακίδη. Διετέλεσε γραμματέας του Αθλητικού Οργανισμού, μέλος συμβουλίου της Φιλαρμονικής, Δημαρχιακής και άλλων επιτροπών.